<健脾養血> 猴頭菇冬菇淮山杞子湯 Hericium Lion Mane and Shiitake Mushroom Soup

功效：滋陰明目、健脾養血、婦女月事後進補、手腳冷

Function:  Nourishing Yin, Enrich Blood, Effective for Woman After Period & Those Who Have Hands and Feet Cold

材料：猴頭菇、冬菇、淮山、杞子、青島貝

Ingredients: Hericium Lions Mane, Shiitake Mushroom , Dried Scallop, Chinese Yam, Dried Goji Berry

建議配搭：瘦肉/雞

煮法:

將乾貨材料放到清水浸泡5-10分鐘，撈起隔水備用。 

明火煮法:

湯煲加入清水3L，水滾後，加入材料大火滾起後轉中細火煲1小時45分鐘，然後再轉中大火滾10-15分鐘。

高壓煲煮法:

湯煲加入清水2L，加入材料按煲湯模式即可。如用高壓煲，可在放壓後飲用前按炒煱模式滾15分鐘，可使湯更出味，味道如老火湯一般或可按個人習慣和喜好烹調。

最後按個人喜好加入適量鹽作調味(如無肉不需要)。

份量供4-5人用。

儲存:*建議密封置於陰涼乾燥處或冷藏，避免食品因儲存不當而變質。

重量: 約180g