蕤仁肉養血明目湯 Coix Seed & Conch Nourishing Soup

蕤仁肉養血明目湯 Coix Seed & Conch Nourishing Soup

功效：明目補腎

材料：蕤仁肉、螺頭、圓肉、杞子、黨參

Ingredients: : Coix Seed, Sea Whelk, Dried Longan, Goji Berry, Codonopsis Root

建議配搭：瘦肉

煮法: 將螺頭、黨參浸泡約10分鐘，其餘材料清洗乾淨後備用。

明火煮法:

湯煲加入清水2-2.5L，水滾後，加入材料大火滾起後轉中細火煲1小時45分鐘，然後再轉中大火滾10-15分鐘。

高壓煲煮法:

湯煲加入清水2L，加入材料按煲湯模式即可。如用高壓煲，可在放壓後飲用前按炒煱模式滾15分鐘，可使湯更出味，味道如老火湯一般或可按個人習慣和喜好烹調。

最後按個人喜好加入適量鹽作調味。

份量供4-5人用。

儲存:*建議密封置於陰涼乾燥處或冷藏，避免食品因儲存不當而變質。

重量: 約140g